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MADEMOISELLE DE MARGAUX

Spécialités originales & raffinées
37 rue de la Trémoille, 33460 MARGAUX-CANTENAC

Jours et horaires d’ouvertures :

LUNDI : de 10h00 à 13h00 & de 14h00 à 18h30

MARDI : de 10h00 à 13h00 & de 14h00 à 18h30

MERCREDI : de 10h00 à 13h00 & de 14h00 à 18h30

JEUDI : de 10h00 à 13h00 & de 14h00 à 18h30

VENDREDI : de 10h00 à 13h00 & de 14h00 à 18h30

SAMEDI : de 10h00 à 13h00 & de 14h00 à 18h30

05.57.88.55.26

Éclats aux chocolats et rochers croustillants

Depuis 1969, date de sa création, la chocolaterie bénéficie d’un cadre privilégié dans un site hors du commun, Margaux en Médoc.

La chocolaterie se distingue alors avec deux spécialités :

  • la fabrication de Guinettes, griottes au chocolat noir relevées d’une pointe d’Armagnac
  • la fabrication de bâtonnets de chocolat pour la composition de pains au chocolat ou chocolatines.

Une dizaine d’années passent lorsqu’une simple erreur mécanique se produit :

Une tuyère de machine fabriquant des bâtons de chocolat se bouche donnant naissance à une nouvelle forme de bâtonnet fin et sinueux.
Inspiré par la vigne toute proche, « les Sarments du Médoc » viennent de naître dans l’esprit de leur créateur.

Depuis 1969, date de sa création, la chocolaterie bénéficie d’un cadre privilégié dans un site hors du commun, Margaux en Médoc.

La chocolaterie se distingue alors avec deux spécialités :

  • la fabrication de Guinettes, griottes au chocolat noir relevées d’une pointe d’Armagnac
  • la fabrication de bâtonnets de chocolat pour la composition de pains au chocolat ou chocolatines.

Une dizaine d’années passent lorsqu’une simple erreur mécanique se produit :

Une tuyère de machine fabriquant des bâtons de chocolat se bouche donnant naissance à une nouvelle forme de bâtonnet fin et sinueux.
Inspiré par la vigne toute proche, « les Sarments du Médoc » viennent de naître dans l’esprit de leur créateur.

Éclats aux chocolats et rochers croustillants
photo de sarments en chocolats accompagnés d'une bouteille de vin cuvée Mademoiselle de 2018

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